Zelfstandig werkend kok
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die zijn of haar passie voor de Italiaanse keuken met ons wil delen. Je werkt in een open keuken, wat betekent dat je het gezicht van ons restaurant bent en indirect in contact komt met onze gasten. Jij zorgt ervoor dat onze gerechten altijd van topkwaliteit zijn, bereid met de beste ingrediënten en volgens de authentieke Italiaanse recepten.
Even voorstellen:
Ons restaurant in Nieuwvliet-Bad, vlak bij het strand, biedt een unieke Italiaanse beleving. In onze open keuken bereid je gerechten met verse ingrediënten en draag je bij aan een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.
Jouw werk in het kort:
Mise-en-place (voorbereidingen van de gerechten; groente/fruit schoonmaken, vlees snijden, sauzen maken enz.)
Bereiden van diverse Italiaanse gerechten, van antipasti tot hoofdgerechten en desserts (dolci)
Werken met verse, seizoensgebonden producten en kwaliteitsingrediënten
Plannen van de mise en place en zorgen voor een efficiënte werkomgeving
Bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van de gerechten
Samenwerken met het keukenteam om een vlotte en goede service te bieden
Werken in een open keuken, waarbij je op de achtergrond zichtbaar bent voor de gasten en een belangrijke rol speelt in hun ervaring
_edited.jpg)
Wie wij zoeken
Ervaring als zelfstandig werkend kok
Kennis van de bereidingswijzen van traditionele Italiaanse gerechten (en anders bereid om te leren)
Creatief, gedreven en in staat om zelfstandig te werken
Goede communicatieve vaardigheden en teamspeler
Flexibiliteit en bereidheid om te werken in een dynamische omgeving
Een passie voor koken en gastvrijheid
Basiskennis Engels
En, zie je het zitten?
Wij hebben in ieder geval al zin om je te ontmoeten!
Laat hier onder je gegevens achter!
.jpg)
.jpg)
