Hoofd bediening / Meewerkend manager

Heb jij een passie om gasten met een stralende lach te ontvangen, heb je oog voor wat gebeuren moet en staat een vlotte samenwerking in de bediening voorop? Dan is de functie hoofd bediening echt iets voor jou!

Gastvrijheid zit in jouw genen, de vriendelijkheid straalt van je gezicht en je zorgt er voor dat jouw team alles doet voor de beleving van de gast. Ben jij een echte teamplayer? En niet onbelangrijk, ben je net zo enthousiast over ons bedrijf als wij zelf zijn? Dan is Piazza Italian Kitchen Nieuwvliet op zoek naar jou!

Wat verwachten wij?

Als hoofd bediening / meewerkend manager ben je verantwoordelijk voor een vlotte en relaxte samenwerking tussen keuken en bediening. Bovendien staat gastvrijheid voorop en zorg je ervoor dat de sfeer in het restaurant goed is en de gastbeleving optimaal. Je bent een mensen mens en je werkt graag samen met anderen. Je weet een team perfect aan te sturen op alle vlakken en daarnaast maak je ook deel uit van dit team. Gastvrijheid staat bij jou voorop, wat betekent dat de wensen van de gasten op de eerste plaats komen. 

Jouw profiel:
Je bent een aanpakker, houdt van een uitdaging, je innoveert en kijkt kritisch. Je hebt een blik op de toekomst en bent niet bang om beslissingen te nemen. 

Kennis en vaardigheden

  • MBO niveau 4/HBO werk- en denkniveau
  • inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne
  • kennis van de bedrijfsregels en kaders van de bedrijfsformule

Competenties

Gastgerichtheid:
  • je bent vriendelijk ingesteld, voorkomend en welgemanierd naar anderen
  • je vermijd uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg
  • je biedt ook ongevraagd extra service
  • je onderzoekt hoe je gasten adequaat en optimaal kan helpen
Leiderschap tonen:
  • je geeft medewerkers taken passend bij hun kwaliteit of ontwikkeling(snoodzaak)
  • je weet wanneer anderen benaderd moeten worden om draagvlak te krijgen
  • je geeft zonder aarzeling een eigen mening en onderbouwt deze met feiten en argumenten
Plannen en organiseren:
  • bakent zaken af in benodigde tijd, middelen en mensen
  • voorziet knelpunten en neemt actie
  • schept randvoorwaarden om zaken gedaan te krijgen
Representatief:
  • presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
  • komt goed over bij anderen
  • streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na
Kwaliteitsgericht:
  • corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan
  • vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service
  • komt met voorstellen om zaken beter te doen

Interesse in of vragen over de functie:

Is je nieuwsgierigheid gewekt door de vacature omschrijving? Of wil je graag praten over de mogelijkheden? Stuur dan je CV naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.